Knorr - Linguine mit Lachsfilet

Linguine mit Lachsfilet

Linguine mit Lachsfilet - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 100 g Linguine
  • Jodsalz
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 1 EL Kapern aus dem Glas
  • kleine Knoblauchzehe
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Zucker
  • 250 g Lachsfilet
  • 50 ml Weißwein
  • 10 g Margarine

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und fein schneiden. Kapern grob hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.

  2. Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch zugeben und andünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto zufügen und erhitzen. Frühlingszwiebeln, Petersilie und Kapern unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

  3. Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Weißwein und 100 ml Wasser (oder Fischfond) in einen Topf geben und aufkochen. Lachs leicht salzen, pfeffern und in den Fond legen. Margarineflöckchen auf den Fisch geben und bei schwacher Hitze, je nach Dicke der Stücke, 3 - 5 Minuten ziehen lassen.

  4. Nudeln in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen. Lachsstücke aus dem Fond herausnehmen und die Hälfte des Fischfonds mit der Sauce verrühren. Linguine mit Lachsfilet und der Kräuter-Salsa anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 574.0 kcal
Fett (g) 23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.8 g
Kohlenhydrate (g) 50.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 34.0 g
Ballasstoffe (g) 5.7 g
Salz (g) 2.7 g

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