Linguine mit Lachsfilet

Name: Linguine mit Lachsfilet
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Linguine; Jodsalz; 3 Frühlingszwiebeln; 1/2 Bund glatte Petersilie; 1 EL Kapern aus dem Glas; kleine Knoblauchzehe; 1 TL Olivenöl; 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter; Jodsalz; Pfeffer; 1/2 TL Zucker; 250 g Lachsfilet; 50 ml Weißwein; 10 g Margarine

Linguine mit Lachsfilet - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

100 g Linguine
Jodsalz
3 Frühlingszwiebeln
1/2 Bund glatte Petersilie
1 EL Kapern aus dem Glas
kleine Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
Jodsalz
Pfeffer
1/2 TL Zucker
250 g Lachsfilet
50 ml Weißwein
10 g Margarine

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und fein schneiden. Kapern grob hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch zugeben und andünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto zufügen und erhitzen. Frühlingszwiebeln, Petersilie und Kapern unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Weißwein und 100 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Lachs leicht salzen, pfeffern und in den Fond legen. Margarineflöckchen auf den Fisch geben und bei schwacher Hitze, je nach Dicke der Stücke, 3 - 5 Minuten ziehen lassen.
Nudeln in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen. Lachsstücke aus dem Fond herausnehmen und die Hälfte des Fischfonds mit der Sauce verrühren. Linguine mit Lachsfilet und der Kräuter-Salsa anrichten.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	574.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.8 g
Kohlenhydrate (g)	50.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballasstoffe (g)	5.7 g
Salz (g)	2.7 g