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Leberknödelsuppe
Leberknödelsuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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20 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Zwiebel schälen, fein würfeln, im heißen Öl andünsten und in eine Schüssel geben. Toastbrot fein reiben oder in der Küchenmaschine fein hacken. Leber fein hacken, mit dem Brot und Ei zu den Zwiebeln geben. Mit Kräuterlinge, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Suppengrün putzen, waschen und in Streifen schneiden. 3/4 l (750 ml) Wasser zum Kochen bringen. Mit 2 Esslöffeln kleine Nocken von der Lebermasse abstechen und ins Wasser geben. Bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen und beiseitestellen.
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Flüssigkeit aufkochen, Gemüse zufügen und erneut aufkochen. Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Suppe mit Rind mit einem Kochlöffel einrühren und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Leberknödel in die Suppe geben und heiß werden lassen.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 357.0 kcal |
| Fett (g) | 14.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 42.0 g |
| davon Zucker (g) | 6.2 g |
| Eiweiß (g) | 14.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 4.1 g |
| Salz (g) | 3.4 g |
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