Lauch-Kartoffelsuppe mit gepufftem Wildreis

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40 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	284.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	27.0 g
davon Zucker (g)	5.7 g
Eiweiß (g)	7.0 g
Ballaststoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	3.0 g

Fügen Sie etwas Frische hinzu, indem Sie die Crème fraîche mit griechischem Joghurt tauschen und / oder mit etwas Limettensaft und Zitronenschale abschmecken. Sie können die Kartoffel auch gegen Schwarzwurzeln oder Knollensellerie austauschen.

Tipp zur Unterstützung deines Immunsystems:

Dieses Rezept enthält Lauch. Da Lauch Vitamin A enthält, ist auch dieses Rezept eine Vitamin A Quelle. Vitamin A unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.