Lammbraten

Name: Lammbraten
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Lammfleisch (z.B. Keule, Kamm oder Hals); 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Schmorbraten; 3 rote Zwiebeln; 150 g grüne Bohnen; 2 Knoblauchzehen; Jodsalz; schwarzer Pfeffer; Thymian

In unserem Rezept für Lammbraten schmort das Lamm ganz in Ruhe vor sich hin. Das Ergebnis ist unglaublich zart und zergeht im Mund - perfekt.

1 H 30 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Lammfleisch (z.B. Keule, Kamm oder Hals)
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Schmorbraten
3 rote Zwiebeln
150 g grüne Bohnen
2 Knoblauchzehen
Jodsalz
schwarzer Pfeffer
Thymian

Lammfleisch im heißen Öl rundherum anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt Knorr Fix für Schmorbraten einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren.
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Bohnen putzen und halbieren. Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit den Zwiebeln und Bohnen zum Lammbraten geben. Weitere 30 Minuten garen.
Zum Schluss den Lammbraten mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Tipp

Dazu Röstkartoffeln servieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	294.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.5 g
Kohlenhydrate (g)	10.0 g
davon Zucker (g)	3.2 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	1.5 g
Salz (g)	1.3 g