Knorr - Kräutersaiblinge

Kräutersaiblinge

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  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 8 EL fein gehackte Kräuter, z.B. Petersilie, Rosmarin, Thymian
  • Jodsalz
  • weißer Pfeffer
  • 4 Stk. Saiblinge
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm
  • 50 ml Weißwein (optional)
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  1. Zitrone heiß abspülen, trocknen, die Schale fein abreiben und mit Kräutern, Salz und Pfeffer mischen.

  2. Saiblinge kalt abspülen, trocken tupfen und innen und außen mit Zitronensaft beträufeln. Bauch der Fische mit der Kräutermischung füllen.

  3. Vier ausreichend große Stücke Backpapier mit Öl bestreichen, Sailblinge darauflegen und einpacken. Die Ränder gut verschließen. Fische nebeneinander auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten garen.

  4. Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm in 200 ml kaltes Wasser und Wein einrühren, unter Rühren aufkochen. Sauce zu den Kräutersaiblingen servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 237.0 kcal
Fett (g) 9.2 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7 g
Kohlenhydrate (g) 1.1 g
davon Zucker (g) 1.1 g
Eiweiß (g) 35.0 g
Ballaststoffe (g) 0.5 g
Salz (g) 0.23 g

Statt der küchenfertigen Saiblinge eignen sich auch Forellen gut. Dazu passen Pellkartoffeln und Kopfsalat.

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