Kokos-Fisch-Curry

Name: Kokos-Fisch-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 300 g Kabeljaufilet; 1 walnussgroßes Stück Ingwer; 1 kleine rote Chilischote; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce; 200 ml Kokosmilch; 1-2 TL Currypulver; 1 EL Zitronensaft; Jodsalz

Kokos-Fisch-Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

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300 g Kabeljaufilet
1 walnussgroßes Stück Ingwer
1 kleine rote Chilischote
1 Beutel KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce
200 ml Kokosmilch
1-2 TL Currypulver
1 EL Zitronensaft
Jodsalz

Fisch auftauen lassen. Ingwer schälen und fein hacken. Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken.
Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce in Kokosmilch und 100 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Curry unterrühren. Ingwer und Chilischote zufügen.
Fisch mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Fisch in die Sauce geben und zugedeckt 8 - 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Zwischendurch einmal umrühren. Kokos-Fisch-Curry mit Zitronensaft abschmecken.

Tipp

Dazu passt Langkornreis.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	312.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	16.0 g
Kohlenhydrate (g)	4.2 g
davon Zucker (g)	4.1 g
Eiweiß (g)	29.0 g
Ballasstoffe (g)	5.1 g
Salz (g)	0.43 g

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