Knorr - Knödelauflauf mit Pilzen

Knödelauflauf mit Pilzen

Knödelauflauf mit Pilzen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 Packung PFANNI Semmelknödel (im Kochbeutel)
  • Jodsalz
  • 200 g Austernpilze
  • 1 Beutel KNORR Fix für Waldpilz-Rahm Geschnetzeltes
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 Ei
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 50 g geriebener Greyerzer Käse (oder Bergkäse)

  1. Semmelknödel in einen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser geben und 10 Minuten quellen lassen.

  2. Knödel kurz sprudelnd aufkochen und anschließend bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Knödel kalt abschrecken, Kochbeutel entfernen und die Knödel erkalten lassen.

  3. Semmelknödel halbieren und in eine gefettete Auflaufform legen. Austernpilze putzen, klein schneiden und dazugeben.

  4. Beutelinhalt KNORR Fix für Waldpilz-Rahm-Geschnetzeltes mit Sahne, 150 ml kaltem Wasser und Ei verrühren. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Zur Sauce geben und alles gleichmäßig über den Auflauf verteilen. Käse darüberstreuen.

  5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: ca. 175°C) ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Mit Blattsalat servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 528.0 kcal
Fett (g) 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14.0 g
Kohlenhydrate (g) 52.0 g
davon Zucker (g) 3.3 g
Eiweiß (g) 17.0 g
Ballasstoffe (g) 3.4 g
Salz (g) 4.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.