Kichererbseneintopf

Name: Kichererbseneintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Balkan
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2-3 Knoblauchzehen; 2 rote Paprikaschoten; 250 g Lauch (Porree); 150 g Cabanossi; 1 Dose (400 g) Kichererbsen (250 g Abtropfgewicht); 1 EL Pflanzenöl; 4 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas); 2 TL Paprikapulver edelsüß; Pfeffer weiß; Cayennepfeffer; Petersilie

Kichererbseneintopf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
2 rote Paprikaschoten
250 g Lauch (Porree)
150 g Cabanossi
1 Dose (400 g) Kichererbsen (250 g Abtropfgewicht)
1 EL Pflanzenöl
4 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
2 TL Paprikapulver edelsüß
Pfeffer weiß
Cayennepfeffer
Petersilie

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschoten und Lauch putzen und in Streifen bzw. in Ringe scheiden. Cabanossi schräg in Scheiben schneiden. Kichererbsen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Zwiebeln und Knoblauchzehen im heißen Öl andünsten. 1 1/4 l (1250 ml) Wasser dazugießen und aukochen. Knorr Delikatess Brühe, Paprikaschoten, Lauch, Cabanossi und Kichererbsen dazugeben und 10 Minuten garen.
Eintopf mit Paprikapulver, Pfeffer, Cayennepfeffer oder Tabasco pikant scharf abschmecken. Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und auf den Kichererbseneintopf streuen.

Tipp

Dazu schmeckt Baguette.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	377.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.2 g
Kohlenhydrate (g)	23.0 g
davon Zucker (g)	9.8 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballasstoffe (g)	8.0 g
Salz (g)	4.2 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen