Kartoffelsalat mit Kefir-Senf-Dressing

Einfach ausprobieren: Bestimmt hast du einen Kartoffelsalat schon einmal mit einem Joghurt-Dressing angemacht. Aber hast du schon einmal an ein Dressing mit Kefir gedacht? Das Rezept dazu geht ganz einfach: Die Kartoffeln für deinen Salat kochst du wie gewohnt und lässt sie kurz abkühlen. Anschließend pellst du die Kartoffeln und schneidest sie in Scheiben. Jetzt machst du dich ans Dressing, für das du nur Knorr Salatkrönung Dill-Kräuter mit Kefir, Rapsöl und Senf zu mischen brauchst. Jetzt vermengst du die Kartoffeln mit Radieschen und Frühlingszwiebeln, gibst das Dressing mit seiner leicht säuerlichen Note hinzu und lässt den Salat noch ein wenig durchziehen, bevor du ihn als Beilage zum Abendessen oder zum gemeinschaftlichen Grillen servierst. Echt lecker.