Knorr - Kartoffel-Rotkohl-Bratlinge

Kartoffel-Rotkohl-Bratlinge

Kartoffel-Rotkohl-Bratlinge - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 350 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Rotkohl frisch
  • 35 g Kichererbsenmehl
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Msp. Chiliflocken
  • 3 EL Rapsöl
  • 150 g Joghurt (1,5% Fett)
  • 3 EL Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Zitronensaft

  1. Kartoffeln und Zwiebel schälen und reiben. Knoblauch schälen und fein hacken. Rotkohl in sehr dünne Streifen schneiden und etwas kleiner hacken.

  2. Kartoffeln und Gemüse in einer Schüssel mit Kichererbsenmehl, Ei, Sonnenblumenkerne, Knorr Bio Gemüse Bouillon, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili gut vermischen.

  3. Bratlinge in einer Pfanne im heißen Öl portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

  4. Für den Dip Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und Petersilie verrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 313.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.6 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 4.4 g
Eiweiß (g) 6.8 g
Ballasstoffe (g) 3.2 g
Salz (g) 1.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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