Kartoffel-Lauch-Topf

Name: Kartoffel-Lauch-Topf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Lauch (Porree); 1 kg Kartoffeln; 3 EL Pflanzenöl; 80 g Speckwürfel; 2 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe; 1 TL getrockneter Majoran; 4 Würstchen, z.B. Wiener oder Krakauer; 1 Bund Schnittlauch

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45 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

300 g Lauch (Porree)
1 kg Kartoffeln
3 EL Pflanzenöl
80 g Speckwürfel
2 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
1 TL getrockneter Majoran
4 Würstchen, z.B. Wiener oder Krakauer
1 Bund Schnittlauch

Lauch putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, die Speckwürfel und Lauchstücke zugeben und 5 Minuten dünsten.
1 1/2 l (1500 ml) Wasser zugießen, aufkochen und Inhalt beider Beutel KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe einrühren. Kartoffelwürfel zufügen und alles 15 - 20 Minuten kochen. Mit Majoran verfeinern.
Vor dem Servieren die Wiener Würstchen in den Kartoffel-Topf geben und einige Minuten erhitzen. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und den Eintopf damit bestreuen.