Kartoffel-Lauch-Suppe

Name: Kartoffel-Lauch-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch

Käse passt auch in Suppen: Damit deine Kartoffel-Lauch-Suppe so besonders lecker wird, gibst du Schmelzkäse und Schmand in die Suppe. Für noch mehr Geschmack sorgen der vorab angebratene Lauch und Knorr Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch, so wird deine Suppe ein richtiger Genuss. Probiere das Rezept gleich aus!

45 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

400 g Lauch
400 g Kartoffeln
100 g gekochter Schinken
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
200 g Sahne-Schmelzkäse
4 TL Schmand

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls würfeln.
Lauch im heißen Öl andünsten. 3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
Schmelzkäse unterrühren, Kartoffelwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.
Schinkenwürfel untermischen und erwärmen. Kartoffel-Lauch-Suppe mit einem Klecks Schmand servieren.