Kartoffel-Lauch-Suppe

Käse passt auch in Suppen: Damit deine Kartoffel-Lauch-Suppe so besonders lecker wird, gibst du Schmelzkäse und Schmand in die Suppe. Für noch mehr Geschmack sorgen der vorab angebratene Lauch und Knorr Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch, so wird deine Suppe ein richtiger Genuss. Probiere das Rezept gleich aus!

45 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

400 g Lauch
400 g Kartoffeln
100 g gekochter Schinken
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
200 g Sahne-Schmelzkäse
4 TL Schmand

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Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls würfeln.
Lauch im heißen Öl andünsten. 3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
Schmelzkäse unterrühren, Kartoffelwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.
Schinkenwürfel untermischen und erwärmen. Kartoffel-Lauch-Suppe mit einem Klecks Schmand servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	402.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	24.0 g
davon Zucker (g)	3.8 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballasstoffe (g)	3.2 g
Salz (g)	3.3 g