Knorr - Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi

Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi

Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 35 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 400 g Kartoffeln
  • 250 g Rosenkohl
  • 250 g Hokkaido Kürbis
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
  • 80 g Cabanossiwurst
  • 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • Pfeffer
  • Muskatnuss (nach Belieben)

  1. Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Beim Kürbis die Kerne herausnehmen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

  2. Kartoffeln und Rosenkohl in einem Topf in heißem Öl anbraten. 750 ml Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix Hackfleisch Käse-Suppe einrühren. Unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.

  3. Cabanossi in Scheiben schneiden. Mit dem Kürbis und Kochcreme zum Eintopf zufügen und weitere ca. 10 Minuten garen. Mit Pfeffer und nach Belieben mit Muskatnuss abschmecken.

Tipp

Dazu passt Vollkornbrot oder Bauernbrot.\r\rTipp: Hokkaido-Kürbis kann mit Schale verzehrt werden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 386.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.6 g
Kohlenhydrate (g) 33.0 g
davon Zucker (g) 6.3 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballasstoffe (g) 6.8 g
Salz (g) 2.6 g

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