Käse Omelette

Name: Käse Omelette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Eier; 150 ml Milch 1,5% Fett; 1/2 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 16L Dose; 100 g junger Spinat; 1 Bund Schnittlauch; 2 Tomaten; 150 g Greyerzer (ersatzweise Emmentaler); Pfeffer; 2 EL Margarine

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30 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

8 Eier
150 ml Milch 1,5% Fett
1/2 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 16L Dose
100 g junger Spinat
1 Bund Schnittlauch
2 Tomaten
150 g Greyerzer (ersatzweise Emmentaler)
Pfeffer
2 EL Margarine

Eier mit Milch und Knorr Delikatess Brühe in einer Schüssel gut verrühren.
Spinat grob, Schnittlauch fein schneiden. Tomaten in Würfel schneiden. Käse grob reiben. Gemüse und Käse unter die Eimasse mischen, mit wenig Pfeffer würzen.
Ofen auf 60 °C vorheizen, 4 flache Teller vorwärmen.
½ EL Margarine in einer beschichteten Pfanne warm werden lassen, ¼ der Masse hineingießen, bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten am Rand fest werden lassen. Masse mit dem Pfannenwender ringsum etwas gegen die Mitte schieben, fertig backen, bis die Omelette fest ist, überschlagen. Omelette auf einem vorgewärmten Teller anrichten, warm stellen. Mit der restlichen Margarine und Masse gleich verfahren.