Hackbraten im Teigmantel

Name: Hackbraten im Teigmantel
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 2 Frühlingszwiebeln; 50 g durchwachsener Speck; 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes; 400 g Hackfleisch; 75 g Crème fraîche; 1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig; 2 EL Pflanzenöl; 1-2 EL Milch

Hackbraten im Teigmantel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)

1 rote Paprikaschote
2 Frühlingszwiebeln
50 g durchwachsener Speck
1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
400 g Hackfleisch
75 g Crème fraîche
1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig
2 EL Pflanzenöl
1-2 EL Milch

Paprika halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck fein würfeln.
Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes mit Hackfleisch und Crème fraîche verkneten. Paprika- und Speckwürfel untermischen und die Hackmasse zu einem ovalen Laib formen.
Mondamin Pizza-Teig in eine Schüssel geben. 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser und Öl zufügen. Mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte auf ca. 25 x 30 cm ausrollen. Hacklaib darauf setzen und einwickeln.
Hackbraten mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einem Kochlöffelstiel oben 2 Löcher in den Teig stechen. Oberfläche mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C (Umluft: 175 °C) ca. 60 Minuten backen.

Tipp

Dazu schmeckt ein bunter Salat.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	481.0 kcal
Fett (g)	30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13.0 g
Kohlenhydrate (g)	33.0 g
davon Zucker (g)	4.8 g
Eiweiß (g)	19.0 g
Ballasstoffe (g)	3.0 g
Salz (g)	1.5 g