Gulasch mit Spitzkohl

Name: Gulasch mit Spitzkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Karotten; 250 g Spitzkohl; 1 Zwiebel; 500 g Rinder-und Schweinegulasch gemischt; 2 EL Öl; 1 Beutel KNORR Fix Gulasch; 50 g Crème légère; Paprikapulver edelsüß

Gulasch mit Spitzkohl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

1 H 30 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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150 g Karotten
250 g Spitzkohl
1 Zwiebel
500 g Rinder-und Schweinegulasch gemischt
2 EL Öl
1 Beutel KNORR Fix Gulasch
50 g Crème légère
Paprikapulver edelsüß

Karotten und Zwiebel schälen. Karotten in 1 cm große Würfel schneiden, Zwiebel fein würfeln. Vom Spitzkohl den mittleren festen Strang herausschneiden. Kohl in dünne Streifen schneiden.
Fleisch portionsweise in einem Topf in heißem Öl anbraten. Zwiebel und Karotten zufügen und mitbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde schmoren. Ab und zu umrühren.
Spitzkohl zugeben und weitere 30 Minuten zugedeckt schmoren. Spitzkohl-Gulasch mit jeweils 1 EL Crème légère und mit etwas Paprikapulver bestäubt servieren.

Tipp

Dazu passen Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	347.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.6 g
Kohlenhydrate (g)	12.0 g
davon Zucker (g)	7.1 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	3.8 g
Salz (g)	1.6 g

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- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen