Griechischer Salat mit Minze

Name: Griechischer Salat mit Minze
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 Salatgurke; 2 grüne Paprikaschoten; 400 g Tomaten; 2 rote Zwiebeln; 1 Bund Minze; 2 Beutel KNORR Salatkrönung Griechische Art; 2 EL Knoblauchöl; 5 EL Orangensaft; 100 g Oliven grün (ohne Stein)

Griechischer Salat mit Minze - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung
Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)

1/2 Salatgurke
2 grüne Paprikaschoten
400 g Tomaten
2 rote Zwiebeln
1 Bund Minze
2 Beutel KNORR Salatkrönung Griechische Art
2 EL Knoblauchöl
5 EL Orangensaft
100 g Oliven grün (ohne Stein)

Die Gurke gut waschen. Schale so abschälen, dass schmale grüne Streifen stehen bleiben. Gurke der Länge nach halbieren, Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Tomaten waschen und sechsteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen; eine Hälfte der Blätter fein hacken.
Inhalt beider Beutel Knorr Salatkrönung "Griechische Art" mit Knoblauchöl, Orangensaft, 5 EL Wasser und der gehackten Minze verrühren.
Gemüse mit den Oliven in einer Schüssel mischen und das Dressing darübergießen. Restliche Minze darübergeben und erst vor dem Servieren unterheben.

Tipp

Wer eine unbehandelte Orange zur Hand hat, kann die Sauce mit abgeriebener Orangenschale abrunden.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	119.0 kcal
Fett (g)	7.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.9 g
Kohlenhydrate (g)	7.9 g
davon Zucker (g)	6.9 g
Eiweiß (g)	2.2 g
Ballasstoffe (g)	3.4 g
Salz (g)	1.3 g