Gnocchi-Lauch Gratin mit Schweinefilet

Name: Gnocchi-Lauch Gratin mit Schweinefilet
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Lauch; 250 g Champignons; 400 g Schweinefilet; 400 g Kartoffel-Gnocchi aus dem Kühlregal; 2 EL Pflanzenöl; 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 Beutel KNORR Familien-Fix Wikingertopf mit Hackbällchen; 80 g geriebener Käse

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45 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

250 g Lauch
250 g Champignons
400 g Schweinefilet
400 g Kartoffel-Gnocchi aus dem Kühlregal
2 EL Pflanzenöl
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Beutel KNORR Familien-Fix Wikingertopf mit Hackbällchen
80 g geriebener Käse

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Lauch und Champignons putzen. Lauch in Ringe schneiden und Champignons vierteln. Fleisch waschen, trocken tupfen und in 9 Medaillons schneiden. Gnocchi in einer Auflaufform verteilen.
Medaillons in 1 EL Öl von beiden Seiten scharf anbraten, auf die Gnocchi geben. Lauch und Champignons im restlichen Öl anbraten, über das Fleisch und Gnocchi verteilen.
200 ml Wasser und Kochcreme in die Pfanne gießen. Beutelinhalt Knorr Fix Wikingertopf mit Hackbällchen einrühren und unter Rühren aufkochen. Sauce über die Auflaufzutaten gleichmäßig gießen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 20-25 Minuten überbacken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	671.0 kcal
Fett (g)	30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	51.0 g
davon Zucker (g)	8.6 g
Eiweiß (g)	46.0 g
Ballaststoffe (g)	5.1 g
Salz (g)	3.0 g