Geschnetzeltes mit Champignons

Name: Geschnetzeltes mit Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 1 Zweig Rosmarin; 1-2 Zweige Thymian; 1 Knoblauchzehe; 1 Karotte; 150 g Champignons; 2 EL Olivenöl; 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons

Geschnetzeltes mit Champignons - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

250 g Hähnchenbrustfilet
1 Zweig Rosmarin
1-2 Zweige Thymian
1 Knoblauchzehe
1 Karotte
150 g Champignons
2 EL Olivenöl
50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons

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Hähnchenbrust abwaschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter mit Knoblauch und 1 EL Olivenöl verrühren. Fleisch zugeben, untermischen und 30 Minuten marinieren.
Karotte schälen und in Stifte schneiden. Champignons putzen und vierteln.
Fleisch in einer Pfanne braten und herausnehmen. Karotte im restlichen Öl braten, Champignons zufügen und mitbraten. 200 ml kaltes Wasser und Kochcreme zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Rahm-Champignons einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 4 Minuten kochen.
Hähnchenfleisch zufügen und in der Sauce kurz erhitzen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	399.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.4 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	5.2 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballasstoffe (g)	2.9 g
Salz (g)	2.1 g