Gemüsesuppe mit Hackfleisch

Name: Gemüsesuppe mit Hackfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 175 g Zwiebeln; 200 g Karotten; 200 g Süßkartoffeln; 200 g rote Paprika; 250 g mageres Rinderhackfleisch; 4 EL Pflanzenöl; 70 g Tomatenmark; 1 Beutel KNORR Fix Gulasch; 1 TL Paprikapulver rosenscharf; 250 g schwarze Bohnen (aus der Dose)

Gemüsesuppe mit Hackfleisch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

175 g Zwiebeln
200 g Karotten
200 g Süßkartoffeln
200 g rote Paprika
250 g mageres Rinderhackfleisch
4 EL Pflanzenöl
70 g Tomatenmark
1 Beutel KNORR Fix Gulasch
1 TL Paprikapulver rosenscharf
250 g schwarze Bohnen (aus der Dose)

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Zwiebeln, Karotten und Süßkartoffeln schälen, Paprika entkernen und alles in 1 cm breite Würfel schneiden.
Hackfleisch in einem Topf im heißen Öl krümelig braten. Zwiebel-, Karotten- und Paprikawürfel zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen lassen.
1 l (1000 ml) Wasser zugießen, Knorr Fix Gulasch und Paprikapulver unterrühren, zum Kochen bringen. Süßkartoffelwürfel zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten kochen, bis die Süßkartoffeln und die Paprika weich und gar sind. Nach Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Nach Geschmack würzen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	436.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.8 g
Kohlenhydrate (g)	39.0 g
davon Zucker (g)	14.0 g
Eiweiß (g)	22.0 g
Ballasstoffe (g)	9.0 g
Salz (g)	2.2 g