Name: Gegrilltes Steak
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 100 ml trockener Weißwein; 50 ml Olivenöl; abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone; 2 EL Honig; 4 TL milder Senf; 1/2 TL getrockneter Thymian; 1 1/2 TL getrockneter Oregano; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind; Pfeffer; 4 Schweine-Nackensteaks; 1 kg kleine Kartoffeln; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse; 2 EL Margarine; 1 TL Paprikapulver edelsüß

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 ml trockener Weißwein
50 ml Olivenöl
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
2 EL Honig
4 TL milder Senf
1/2 TL getrockneter Thymian
1 1/2 TL getrockneter Oregano
1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
Pfeffer
4 Schweine-Nackensteaks
1 kg kleine Kartoffeln
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
2 EL Margarine
1 TL Paprikapulver edelsüß

Zwiebel und Knoblauch schälen und grob würfeln. Mit Weißwein, Olivenöl, Zitronenabrieb, Honig, Senf, Thymian, ½ TL Oregano, Topfinhalt KNORR Bouillon Pur Rind und etwas Pfeffer in eine hohe Rührschüssel geben. Mit einem Stabmixer pürieren. Steaks mit der Marinade bestreichen und zugedeckt im Kühlschrank mind. 30 Minuten marinieren.
Steaks auf dem heißen Grill oder in einer Grillpfanne ca. 7 Minuten pro Seite grillen oder bis zum gewünschten Garpunkt.
Inzwischen Kartoffeln schälen, in einen Topf geben, 500 ml Wasser und Topfinhalt KNORR Bouillon Pur Gemüse zufügen. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten gar kochen. Kartoffeln abgießen und abdampfen lassen. In der Margarine mit Paprikapulver und 1 TL Oregano goldgelb braten. Gegrillte Steaks mit den Kartoffeln servieren.

Tipp

Tipp: Vor dem Servieren die gegrillten Steaks abgedeckt ein paar Minuten ruhen lassen. Dazu passt gegrilltes Zucchinigemüse.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	656.0 kcal
Fett (g)	36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	41.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballasstoffe (g)	3.0 g
Salz (g)	2.3 g