Döner Kebab

Name: Döner Kebab
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rindersteak; 3 Knoblauchzehen; 4 EL Pflanzenöl; 2 EL Thymian (getrocknet); 2 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter; 300 g Joghurt (1,5% Fett); 200 g Tomaten; 1/2 Salatgurke; 150 g Eisbergsalat; Jodsalz, Pfeffer; 500 g Fladenbrot (2 kleine Fladenbrote oder 1 großes Fladenbrot); 200 g Krautsalat (Kühltheke)

Willkommen im Döner Kebab Haus. Mit unserem Rezept gelingt der türkischen Klassiker auch in der heimischen Küche.

5 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

400 g Rindersteak
3 Knoblauchzehen
4 EL Pflanzenöl
2 EL Thymian (getrocknet)
2 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
300 g Joghurt (1,5% Fett)
200 g Tomaten
1/2 Salatgurke
150 g Eisbergsalat
Jodsalz, Pfeffer
500 g Fladenbrot (2 kleine Fladenbrote oder 1 großes Fladenbrot)
200 g Krautsalat (Kühltheke)

Fleisch waschen, trocken tupfen und in möglichst dünne Scheibchen oder Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein pressen. 3 EL Öl, Thymian und ein Drittel des Knoblauchs zu einer Marinade mischen und mit dem Fleisch vermengen. 30 Minuten marinieren.
KNORR Salatkrönung mit 4 EL warmem Wasser glatt rühren. Joghurt und restlichen Knoblauch zugeben und cremig verrühren.
Gemüse waschen und putzen. Tomaten in Scheiben schneiden, Gurke nach Belieben schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch rundherum scharf anbraten. Salzen und pfeffern.
Fladenbrote nach Belieben im Ofen kurz erwärmen. Kleine Fladenbrote halbieren, große vierteln, jeweils eine Tasche hineinschneiden. Fladenbrot mit Salat, Krautsalat, Tomate, Gurke, Fleisch und Joghurt füllen und – hineinbeißen in den Döner Kebab.

Tipp

Wer’s schärfer mag, gibt noch einige Zwiebelringe oder -scheiben mit ins Fladenbrot.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	710.0 kcal
Fett (g)	28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.3 g
Kohlenhydrate (g)	72.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	38.0 g
Ballasstoffe (g)	7.0 g
Salz (g)	3.1 g