Cremige Bregenzer Kässpätzle mit Zwiebel und Speck

Cremige Bregenzer Kässpätzle mit Zwiebel und Speck

Du liebst Käsespätzle so richtig herzhaft? Dann passt dieses Rezept aus Österreich genau zu dir. Dünste zuerst Zwiebeln, Knoblauch sowie Speck an und gib dann die Spätzle hinzu. Mit der Sauce aus Kochsahne, Knorr Pasta Sauce Quattro Formaggi sowie Bergkäse sorgst du nicht nur für eine besonders würzige, sondern auch für eine wunderbar sämige Sauce, die deinen Gaumen verwöhnt. Gleich nachkochen!

  • 25 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 200 g Spätzle
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g durchwachsener, geräucherter Speck (Bacon)
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Pasta Sauce Quattro Formaggi 250 ml
  • 50 g Bergkäse, gerieben
  • Majoran zum Garnieren
  • Pfeffer

  1. Spätzle nach Packungsangabe kochen, abgießen und abschrecken.

  2. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel, Speck in Streifen schneiden. Zusammen in einer Pfanne in Öl anbraten.

  3. Die Spätzle dazugeben und gut durchmischen, mit Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) auffüllen, die Flasche zur Hälfte mit Wasser füllen, schütteln und das Wasser zu den Spätzle geben. KNORR Pasta Sauce Quattro Formaggi und Bergkäse einrühren, 3 Min. köcheln lassen und immer wieder umrühren.

  4. Mit frischem Majoran und Pfeffer bestreuen und servieren.

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