Knorr - Couscous-Salat mit Feigen

Couscous-Salat mit Feigen

Couscous-Salat mit Feigen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 125 g Couscous
  • 60 g getrocknete Feigen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 3 EL Öl
  • etwas Zimt, gemahlen
  • 3 Stiele frischer Koriander

  1. Couscous in eine Schüssel geben und mit der nach Packungsanweisung angegebenen Menge kochendem Wasser übergießen und quellen lassen.

  2. Feigen in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Paprika im heißen Olivenöl dünsten.

  3. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl verrühren, unter den Couscous rühren. Feigen, Zwiebel und Paprika zugeben und unterrühren.

  4. Mit etwas Zimt abschmecken. Koriander waschen, Blätter abzupfen, fein hacken und kurz vor dem Servieren untermischen.

Tipp

Anstatt Feigen können Sie auch getrocknete Datteln oder Pflaumen verwenden.Anstatt Koriander können Sie auch Petersilie verwenden.Lässt sich gut vorbereiten, Koriander kurz vor dem Servieren untermischen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 416.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.2 g
Kohlenhydrate (g) 46.0 g
davon Zucker (g) 18.0 g
Eiweiß (g) 6.4 g
Ballasstoffe (g) 6.5 g
Salz (g) 0.68 g

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