Knorr - Chili Garnelen in Kokos-Sauce

Chili Garnelen in Kokos-Sauce

Chili Garnelen in Kokos-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 120 g Jasmin oder Basmati Reis
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück frischer Ingwer (2 - 3 cm)
  • 1 rote Chilischote
  • 1 EL frischer Koriander oder Petersilie
  • 1 Bio-Limette
  • 2 EL Sesam- oder Pflanzenöl
  • 300 g Riesengarnelenschwänze (geschält, küchenfertig)
  • 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 1/2 TL Curry Madras
  • 1/2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)

  1. Reis nach Verpackungangabe zubereiten.

  2. Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote in feine Ringe schneiden. Kräuter waschen und hacken. Limettenschale abreiben, halbieren und auspressen.

  3. Öl in einem Wok (oder Pfanne) erhitzen. Chiliringe und Garnelen für 5 Min. anbraten. Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Für 2 - 3 Minuten braten. Kokosmilch, Curry und Knorr Gemüse Bouillon hinzufügen und für weitere 2 - 3 Min. kochen.

  4. Mit Saft und Limettenschale abschmecken und für weitere 1 - 2 Minuten garen. Chili Garnelen in Kokos-Sauce mit dem Reis servieren. Mit frischen Kräutern garnieren.

Tipp

Fügen Sie Zuckerschoten und frische Sprossen dazu.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 626.0 kcal
Fett (g) 30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14.0 g
Kohlenhydrate (g) 53.0 g
davon Zucker (g) 3.0 g
Eiweiß (g) 34.0 g
Ballasstoffe (g) 2.7 g
Salz (g) 1.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
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