Knorr - Brunswick-Stew

Brunswick-Stew

Brunswick-Stew - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 55 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

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  • 2 Zwiebeln
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Dosen geschäte Tomaten (je 400 g)
  • 1,5 kg Huhn
  • 50 g durchwachsener Speck
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 3 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
  • 1 Dose große weiße Bohnen (Abtropfgewicht 450 g)
  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
  • 280 g Okraschoten (aus der Dose)
  • Zucker
  • Jodsalz
  • schwarzer Pfeffer
  • Worchestersauce
  • Tabasco
  • 2 Scheiben Toastbrot

  1. Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Tomaten abtropfen lassen und grob zerkleinern.

  2. Huhn in 8 Stücke zerteilen, Speck in Streifen schneiden. Beides in heißem Öl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und Hühner Kraftbouillon dazugeben. Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und abgetropfte Bohnen hinzufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30-45 Minuten kochen lassen.

  3. Mais und evtl. Okraschoten abtropfen lassen, dazugeben und erwärmen. Mit Zucker, Salz, Pfeffer, Worchestersauce und Tabasco abschmecken. Toastbrot toasten, in Würfel schneiden und das Stew kurz vor dem Servieren damit bestreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 568.0 kcal
Fett (g) 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.4 g
Kohlenhydrate (g) 25.0 g
davon Zucker (g) 5.7 g
Eiweiß (g) 47.0 g
Ballasstoffe (g) 6.5 g
Salz (g) 3.0 g

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