Bolognese-Muffins

Name: Bolognese-Muffins
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Packung frischer Blech-Pizzateig; 1 kleine rote Paprika; 100 g Schafskäse; 200 g Hackfleisch; 1 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese; 100 g grüne Erbsen, tiefgefroren; 1 kleine Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)

Bolognese lieben wir in jeder Zubereitung! Zum Beispiel als Füllung für herzhafte kleine Muffins aus Pizzateig. Ein einfaches Rezept für feines Fingerfood!

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
12

Portion(en)

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1 Packung frischer Blech-Pizzateig
1 kleine rote Paprika
100 g Schafskäse
200 g Hackfleisch
1 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese
100 g grüne Erbsen, tiefgefroren
1 kleine Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)

Pizzateig in 12 Stücke schneiden. Muffinmulden fetten und mit dem Teig auskleiden.
Paprika halbieren, entkernen, waschen und klein würfeln. Schafskäse ebenfalls klein würfeln.
Hackfleisch in einer Pfanne im heißen Öl krümelig braten. Paprika zufügen und kurz mitbraten. 150 ml Wasser zufügen und Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren, unter Rühren aufkochen.
Erbsen, Mais und Schafskäse untermischen. Hackfleisch-Gemüse-Füllung auf die Muffinmulden verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 20-25 Minuten backen. Bolognese-Muffins kurz im Blech ruhen lassen. Herausnehmen und warm oder kalt servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	209.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.5 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
davon Zucker (g)	2.5 g
Eiweiß (g)	7.9 g
Ballasstoffe (g)	2.1 g
Salz (g)	0.89 g