Auberginenauflauf

Name: Auberginenauflauf
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Auberginen; 6 - 8 grüne Oliven; 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese; 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 100 g Schafskäse (Feta); Kräuter zum Garnieren

Schön würzig: Gib diesem schnellen Auberginenauflauf mit Schafskäse und grünen Oliven eine ganz besondere Note. ► Jetzt Auberginenauflauf nachkochen.

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

400 g Auberginen
6 - 8 grüne Oliven
1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
100 g Schafskäse (Feta)
Kräuter zum Garnieren

Auberginen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Oliven ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Beutelinhalt KNORR Fix fürTomaten Bolognese in Kochcreme einrühren. Sauce und Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und mischen.
Schafskäse zerbröckeln und über das Gemüse geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Mit Kräutern anrichten.

Tipp

Auberginenscheiben zuerst in 2 EL heißem Olivenöl anbraten und dann in die Auflaufform geben.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	315.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	9.6 g
Ballasstoffe (g)	3.1 g
Salz (g)	2.9 g