Asiatische Fischpfanne mit Kokosmilch

Name: Asiatische Fischpfanne mit Kokosmilch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Seelachsfilet; 1-2 TL Zitronensaft; 1 Stück Ingwerknolle; 250 g Lauch; 1 rote Paprikaschote; 1-2 EL Pflanzenöl; 180 g Bambusschösslinge aus dem Glas; 1 Knoblauchzehe; 1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin; 125 ml Kokosmilch; 125 ml Schlagsahne; Jodsalz; Pfeffer weiß

Asiatische Fischpfanne mit Kokosmilch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

400 g Seelachsfilet
1-2 TL Zitronensaft
1 Stück Ingwerknolle
250 g Lauch
1 rote Paprikaschote
1-2 EL Pflanzenöl
180 g Bambusschösslinge aus dem Glas
1 Knoblauchzehe
1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
125 ml Kokosmilch
125 ml Schlagsahne
Jodsalz
Pfeffer weiß

Gefrorene Seelachsfilets auftauen. Fisch in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Ingwer schälen und fein würfeln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden, Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
In einer Pfanne Öl erhitzen. Lauchringe, Paprikastreifen, Ingwer und Bambusschösslinge dazugeben. Knoblauchzehe schälen und durch eine Presse dazu drücken. Alles unter Wenden 3 Minuten dünsten.
Beutelinhalt KNORR Fix für Lachs-Sahne-Gratin in Kokosmilch, Sahne und 100 ml Wasser einrühren. Zum Gemüse gießen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fischwürfel dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.

Tipp

Die Fischpfanne zur Abwechslung mit Lengfisch oder Lachsforellenfilet zubereiten. \n\nDazu passt Basmatireis.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	499.0 kcal
Fett (g)	34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	18.0 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	9.2 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballasstoffe (g)	6.5 g
Salz (g)	1.4 g