Apfel-Chutney

Name: Apfel-Chutney
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Apfel säuerlich; 2 rote Paprikaschoten; 20 g Ingwerknolle; 50 ml Apfelessig; 150 g brauner Zucker; 5 Gewürznelken; 1 Msp Chilli (Cayennepfeffer); 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter

Ein Apfel-Chutney selber einzukochen, ist gar nicht so schwer. Mit diesem Rezept gelingt es Schritt für Schritt.

40 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

750 g Apfel säuerlich
2 rote Paprikaschoten
20 g Ingwerknolle
50 ml Apfelessig
150 g brauner Zucker
5 Gewürznelken
1 Msp Chilli (Cayennepfeffer)
1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter

Äpfel waschen, schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden.
Äpfel, Paprikaschoten, Ingwer, Essig, Zucker, Gewürze und Beutelinhalt Salatkrönung in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Das Apfel-Chutney im offenen Topf bei schwacher Hitze 30 - 40 Minuten kochen lassen.
Das Apfel-Chutney kochendheiß in saubere Gläser füllen und mit Twist-off-Deckeln oder Einmachfolie verschließen.

Tipp

Apfel-Chutney zu Schweinefleischgerichten wie z.B. Kasseler oder Fondue servieren.\rNährwerte pro Glas.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	323.0 kcal
Fett (g)	1.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.2 g
Kohlenhydrate (g)	70.0 g
davon Zucker (g)	68.0 g
Eiweiß (g)	2.2 g
Ballasstoffe (g)	7.5 g
Salz (g)	0.53 g