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FUTURE 50 FOODS
1 Jahr Future 50 Foods
Wir feiern 1 Jahr Future50Foods – eine neue bessere Art zu Kochen mit vielfältigen Zutaten, die gut für Mensch und Umwelt sind.
Wie hat es angefangen?
Weltweit beziehen wir 75 % unserer Nahrung von nur 12 Pflanzen- und 5 Tierarten. Ziemlich einseitig und umweltschädlich.
Auf diese globale Herausforderung haben wir gemeinsam mit dem WWF eine mögliche Lösung erarbeitet und im Februar 2019 in Paris vorgestellt: die Future50Foods.
Die Future50Foods sind Lebensmittel, die aufgrund ihrer Nährwerte, ihrer relativen Umweltauswirkungen und ihres Geschmacks ausgewählt wurden - für einen bunteren Speiseplan mit neuen, leckeren Gerichten.
Das Ziel: positive Veränderungen anzustoßen, die gut für Mensch und Umwelt sind – und gleichzeitig lecker schmecken.
Was macht den Unterschied?
- Eine größere Vielfalt und mehr Gemüse auf dem Speiseplan
- Pflanzliche Proteinquellen anstelle von Fleisch, Geflügel, Milchprodukten und Fisch
- Mehr Abwechslung bei der Kohlenhydrataufnahme
Was hat sich in einem Jahr getan?
Um zu zeigen wie einfach du mit Future50Foods kochen kannst, haben wir über 200 neue Rezepte entwickelt: von der Buddha-Bowl mit Quinoa über Linsen-Bolognese bis hin zur Ramen Suppe mit Pak Choi.
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Hier findest du alle Future50Foods Rezepte
Darüber hinaus haben wir Produkte entwickelt, die mehr Vielfalt auf den Teller bringen und sich ganz einfach zubereiten lassen.
Mit #HeuteIstMeinVeggieTag haben wir leckere und umweltgerechte Alternativen zu klassischen Fleischgerichten auf den Markt gebracht. Die Fix-Produkte sind wie gewohnt einfach und schnell zubereitet und verringern ganz nebenbei deinen CO2 Fußabdruck! Probiere doch mal Knorr Natürlich Lecker Süßkartoffel-Linsen Curry oder Knorr Natürlich Lecker Linsen-Frikadellen.
Zusätzlich haben wir zahlreiche Artikel und Social Media Beiträge veröffentlicht, mit denen wir über Future50Foods informiert und so zu einer vielseitigen Ernährung inspiriert haben.
Und wie geht´s weiter?
Das ist aber noch lange nicht alles. Wir arbeiten weiter daran wie wir die Ernährung der Zukunft nachhaltiger gestalten: von der Produktverpackung bis hin zum fertigen Gericht.
Hier findest du weitere Artikel darüber, wie wir einen Unterschied machen.