Knorr - Goulasch de bœuf

Goulasch de bœuf

Goulasch de bœuf – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 700 g de viande de bœuf
  • sel
  • poivre
  • 250 g échalotes
  • 2 cs d'huile de colza
  • 3 dl vin rouge
  • 2 marmites de bouillon KNORR bœuf
  • 1 feuille de laurier
  • 5 baies de genièvre
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de thym
  • 500 g de tomates

  1. Peler les échalotes, les couper en deux.

  2. cm, saler, poivrer et saisir dans l'huile chaude avec les échalotes.

  3. ,5 dl d'eau. Ajouter les marmites de bouillon de bœuf KNORR, porter à ébullition et braiser env. 45 min sur feu moyen.

  4. Mettre la feuille de laurier, les baies de genièvre, l'ail et le thym dans un petit linge, ficeler fermement et ajouter au bout de 35 min de cuisson à la goulasch. Ebouillanter les tomates, peler, épépiner, couper en dés et ajouter au goulasch.

  5. Rectifier le goulasch de bœuf, retirer le petit sachet d'épices et si nécessaire lier avec un liant pour sauce.

  6. cs de liant pour sauce avec un peu d'eau, lisser et incorporer au liquide bouillant.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 399.0 kcal
Protein (g) 38.0 g
Carbohydrates (g) 8.8 g
Fat (g) 18.0 g
Fibre (g) 3.0 g

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