Fisch-Schaschlik in Mandelsauce

Name: Fisch-Schaschlik in Mandelsauce
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Rotbarschfilet; 120 g Mini-Peperoni; 1 rote Zwiebel; Lorbeerblätter; 3 EL Öl; Jodsalz, Pfeffer; 50 g Mandelkerne; 1 Knoblauchzehe; 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange); 2 EL MAIZENA express Saucenbinder braun

Fisch-Schaschlik in Mandelsauce - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

30 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
Vorbereitung
4

Portion(en)

600 g Rotbarschfilet
120 g Mini-Peperoni
1 rote Zwiebel
Lorbeerblätter
3 EL Öl
Jodsalz, Pfeffer
50 g Mandelkerne
1 Knoblauchzehe
1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
2 EL MAIZENA express Saucenbinder braun

Rotbarschfilet waschen, in Würfel schneiden. Peperoni waschen und halbieren. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Vorbereitete Zutaten abwechselnd mit Lorbeerblättern auf Spiessli stecken.
Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Spiessli darin unter vorsichtigem Wenden 5 - 7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, im Ofen warm halten.
Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon mit 400 ml Wasser zubereiten. Mandeln im Bratensatz anrösten. Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken, zufügen und leicht anrösten. Mit Bouillon auffüllen, 5 Minuten kochen lassen.
Maizena Express Saucenbinder einrühren, 1 weitere Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	467.0 kcal
Fett (g)	27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.7 g
Kohlenhydrate (g)	17.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiss (g)	35.0 g
Ballaststoffe (g)	7.9 g
Salz (g)	1.4 g