Knorr - Kabeljaufilet mit Meerrettichsauce

Kabeljaufilet mit Meerrettichsauce

Kabeljaufilet mit Meerrettichsauce - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 600 g TK- Kabeljaufilets (4 Stück à 150 g)
  • nach Belieben Jodsalz
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Schalotte
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 1/4 dl Rahm
  • 1 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
  • 4 EL MAIZENA express Saucenbinder hell
  • 1-2 EL Meerrettich
  • nach Belieben Pfeffer
  • nach Belieben rosa Pfeffer

  1. Tiefgekühlten Fisch auftauen lassen. Fischfilets salzen und mit 2 EL Zitronensaft beträufeln. Schalotte schälen und fein würfeln.

  2. Schalottenwürfel in einem Topf in 1 EL heissem Rapsöl dünsten. 3/8 l (3 3/4 dl) Wasser und 1 1/4 dl Rahm zufügen. Knorr Gemüsebouillon unterrühren. 4 EL Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit 1-2 EL Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Fisch in einer Pfanne im restlichen heissen Rapsöl braten. Meerrettichsauce zum Kabeljaufilet servieren. Mit rosa Pfefferbeeren bestreuen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 354.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.8 g
Kohlenhydrate (g) 11.0 g
davon Zucker (g) 4.6 g
Eiweiss (g) 28.0 g
Ballaststoffe (g) 0.8 g
Salz (g) 0.81 g

Im Rezept verwendetes Produkt

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks
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