Fischfilet in Sour Cream mit Mango

Name: Fischfilet in Sour Cream mit Mango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stücke Fischfilet à 150 g; ½ Limette; ½ TL Jodsalz; wenig Pfeffer; 1 rote Zwiebel; 1 reife Mango; 1 Päckli KNORR Sauce Weisswein-Zitrone; 50 ml Sherry oder trockener Martini; 75 g geriebener Gouda; ½ Bund Schnittlauch zum Garnieren

Fischfilet in Sour Cream mit Mango - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

Einfach

Schwierigkeit
45 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

4 Stücke Fischfilet à 150 g
½ Limette
½ TL Jodsalz
wenig Pfeffer
1 rote Zwiebel
1 reife Mango
1 Päckli KNORR Sauce Weisswein-Zitrone
50 ml Sherry oder trockener Martini
75 g geriebener Gouda
½ Bund Schnittlauch zum Garnieren

Fischfilets abspülen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Mango schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden. Über den Fischfilets verteilen.
Beutelinhalt Knorr Sauce Weisswein-Zitrone in 100 ml kaltes Wasser und 50 ml Sherry einrühren, über den Fisch giessen. 75 g Käse darüberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, 1/2 Bund Schnittlauch fein schneiden, darüberstreuen und servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	315.0 kcal
Fett (g)	12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.8 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiss (g)	34.0 g
Ballaststoffe (g)	1.4 g
Salz (g)	2.2 g