Soupe à l’oignon française

Name: Soupe à l’oignon française
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile de canola; 2 oignons jaunes, gros, tranchés finement (environ 6 tasses/1,5 L); 1 1/2 cuillères à thé (7 ml) d'ail, haché finement; 1 cuillère à soupe (15 ml) de thym frais, haché; 6 tasses (1.5 L) d'eau; 6 cuillères à soupe (60 ml) de Bouillon de Bœuf Zero Sel Knorr®; 6 slices (1/2-in/1.5 cm) de pain français ou baguette; 6 cuillères à soupe (60 ml) de fromage suisse, râpé

En quête d’inspiration pour votre prochain souper? Jetez un coup d’œil à cette recette de soupe à l’oignon française, qui incitera vos papilles à en prendre une autre bouchée!

10 MINS

Prep Time
30 MINS

Cooking Time
6 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile de canola
2 oignons jaunes, gros, tranchés finement (environ 6 tasses/1,5 L)
1 1/2 cuillères à thé (7 ml) d'ail, haché finement
1 cuillère à soupe (15 ml) de thym frais, haché
6 tasses (1.5 L) d'eau
6 cuillères à soupe (60 ml) de Bouillon de Bœuf Zero Sel Knorr®
6 slices (1/2-in/1.5 cm) de pain français ou baguette
6 cuillères à soupe (60 ml) de fromage suisse, râpé

Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen et cuire les oignons, en remuant fréquemment, pendant 10 minutes. Ajouter en remuant l’ail et le thym et cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que les oignons soient dorés et très tendres, environ 3 minutes.
Ajouter en remuant l’eau et le Bouillon de bœuf Knorr® Zéro sel et porter à forte ébullition à feu vif. Baisser à feu moyen-doux et laisser mijoter à découvert pendant 8 minutes.
Déposer 6 bols allant sous le gril sur une plaque à cuisson. Répartir uniformément la soupe dans des bols avec une louche, puis garnir de pain et de fromage. Cuire sous le gril pendant 1 minute ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.