Soupe au poulet et riz sauvage

Name: Soupe au poulet et riz sauvage
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale; 1 oignon moyen, haché; 4 carottes moyennes, coupées en deux sur la longueur, puis tranchées; 4 côtes de céleri, tranchées; 8 tasses (2 L) d'eau; 1/4 tasse (60 ml) de Bouillon de Poulet Zero Sel Knorrr®; 1 tasse (250 ml) de riz sauvage non cuit; 8 onces (225 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm); 8 onces (225 g) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 1 po (2,5 cm); 7 onces (200 g) de champignons shiitake, tranchés

Vous voulez une recette de soupe facile et délicieuse? Cette soupe contient des poitrines et des hauts de cuisse de poulet, plein de légumes, du riz sauvage et bien sûr l’ingrédient secret, le Bouillon de poulet Knorr Zéro sel. Une soupe facile qui n

10 MINS

Prep Time
40 MINS

Cooking Time
12 People

Serves

non classés

1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 oignon moyen, haché
4 carottes moyennes, coupées en deux sur la longueur, puis tranchées
4 côtes de céleri, tranchées
8 tasses (2 L) d'eau
1/4 tasse (60 ml) de Bouillon de Poulet Zero Sel Knorrr®
1 tasse (250 ml) de riz sauvage non cuit
8 onces (225 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm)
8 onces (225 g) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 1 po (2,5 cm)
7 onces (200 g) de champignons shiitake, tranchés

Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif et cuire l’oignon, les carottes et le céleri, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, environ 3 minutes.
Ajouter l’eau, le Bouillon de poulet Knorr® Zéro sel et le riz sauvage, puis fouetter pour mélanger. Porter à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 25 minutes.
Ajouter le poulet et les champignons en remuant et cuire, à couvert, à feu moyen-vif jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le poulet soit bien cuit, environ 15 minutes.