Saumon aux légumes printaniers

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Doubler de papier parchemin une grande plaque à pâtisserie avec rebord.

Combiner l’huile d’olive et le Mélange d’assaisonnements Zaatar KnorrMD; réserver 15 mL (1 c. à soupe) du mélange d’assaisonnements. Remuer les légumes avec le mélange d’assaisonnements restant et, si désiré, assaisonner de sel. Disposer sur la plaque à pâtisserie et rôtir pendant 20 minutes. Retirer du four.

Badigeonner le saumon avec le mélange d’assaisonnements réservé et, si désiré, assaisonner de sel. Disposer le saumon sur les légumes. Rôtir pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit à point et que les légumes soient tendres.