Pâtes avec Crevettes et Rubans de Légumes

Peler les carottes et les courgettes en rubans de 1,6 mm (1/16 po) d’épais à l’aide d’un éplucheur de légumes; réserver.

Faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) de margarine dans un grand poêlon antiadhésif profond à feu moyen-vif et cuire les crevettes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les crevettes aient une teinte rosée, environ 5 minutes; retirer et réserver. Faire fondre la quantité restante de 15 ml (1 c. à soupe) de margarine dans le même poêlon et cuire les légumes, en tournant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils aient légèrement flétri, environ 4 minutes; retirer et réserver.

Dans un bol moyen, fouetter le lait et le mélange à sauce pour pâtes Ail crémeux Knorr®. Verser dans le poêlon; ajouter l’eau et amener à ébullition à feu vif. Ajouter les pâtes et faire bouillir, avec couvercle, à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, et en ajoutant 60 ml (1/4 tasse) d’eau additionnelle, si désiré, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, environ 11 minutes. Incorporer les crevettes et les légumes et cuire, en remuant, pour réchauffer. Garnir, si désiré, de persil frais haché.