Poulet Alfredo au citron et basilic

Name: Poulet Alfredo au citron et basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive; 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, tranchées en fines lanières; 1 poivron jaune moyen, tranché en lanières; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1 tasse (250 ml) de lait; 1 paquet de Riz Alfredo à l'ail rôti Knorr SelectMC; 1 tasse (250 ml) de haricots verts frais, coupés en deux; 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron frais; 1/4 cuillère à thé (1 ml) de zeste de citron, râpé; 3 cuillères à soupe (45 ml) de feuilles de basilic frais, hachées

Savourez le goût du sud de l'Europe avec ce poulet classique. Le mélange de citron acidulé et de sauce Alfredo relève le goût de ce plat simple et délicieux.

10 MINS

Prep Time
15 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, tranchées en fines lanières
1 poivron jaune moyen, tranché en lanières
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de lait
1 paquet de Riz Alfredo à l'ail rôti Knorr SelectMC
1 tasse (250 ml) de haricots verts frais, coupés en deux
1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron frais
1/4 cuillère à thé (1 ml) de zeste de citron, râpé
3 cuillères à soupe (45 ml) de feuilles de basilic frais, hachées

Chauffer l'huile d'olive dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Saler et poivrer le poulet, si désiré. Ajouter le poulet et le poivron et cuire environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer du poêlon et mettre de côté.
Verser l'eau, le lait, le sachet Knorr SelectsMC et les haricots verts dans le même poêlon. Amener à ébullition, puis baisser à feu moyen et continuer à cuire pendant 10 minutes. Ajouter en remuant le jus de citron, le zeste de citron et le basilic à la fin de la cuisson.
Incorporer en remuant le poulet et les poivrons; ce plat est maintenant délicieux. Bon appétit!