Farce aux pommes et aux saucisses du temps des fêtes

Essayez notre farce aux pommes et aux saucisses du temps des Fêtes, qui est facile à préparer et ne manquera pas de plaire à vos convives!

15 MINS

Prep Time
45 MINS

Cooking Time
8 People

Serves

non classés

1/2 livre (225 g) de saucisses de poulet italiennes, peau enlevée
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
2 pommes Gala, pelées, évidées et coupées en dés (environ 500 mL /2 tasses)
1 oignon, petit, haché finement
1/2 tasse (125 ml) de céleri, haché finement
1/2 tasse (125 ml) de carottes, hachées finement
2 1/2 tasses (625 ml) d'eau
1 pot Bouillon de poulet style maison Knorr ®
6 tasses (1.5 L) de pain baguette multi-grain de 35 cm (14 po) ou pain baguette blanc grillé en cubes de 2,5 cm (1 po)
1 cuillère à soupe (15 ml) de feuilles de persil frais, hachées finement

Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Cuire la viande des saucisses dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu'elles soient bien cuites, environ 6 minutes. Retirer la viande du poêlon; réserver.
Chauffer l'huile d'olive dans le même poêlon à feu moyen et cuire les pommes, l'oignon, le céleri et les carottes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les pommes et les légumes soient dorés, environ 5 minutes. Ajouter l'eau et le bouillon de poulet style maison Knorr®, en remuant bien pour dissoudre. Transférer dans un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po). Cuire au four à couvert 15 minutes. Enlever le couvercle et cuire 15 mintes de plus.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	160.0
Protein (g)	8.0 g
Sugar (g)	5.0 g
Fat (g)	6.0 g
Fibre (g)	6.0 g

Vous pouvez également préparer cette délicieuse recette avec ces succulentes pommes à cuisson: Crispin, Idared, Jonagold ou Northern Spy.
Voir l'information nutritive pour la teneur en sodium.