Jetez un coup d’œil à notre recette de chutney de chou rouge, qui utilise des ingrédients simples sans sacrifier la saveur, et essayez-la dès aujourd’hui!
1 cuillère à soupe (15 ml) de Bouillon de légumes concentré Knorr®
Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen-vif et cuire les oignons, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 3 minutes. Ajouter la pomme; couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elle soit tendre, environ 5 minutes.
Déglacer la casserole avec le vinaigre de vin rouge. Ajouter le chou rouge, les figues, la cassonade, le Bouillon de légumes concentré Knorr® et 1/4 tasse (60 mL) d’eau, puis amener à ébullition.
Couvrir et cuire à feu moyen-doux, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le mélange soit cuit et épaississe, environ 20 minutes. Laisser refroidir, puis conserver dans des contenants hermétiques au réfrigérateur.