Name: Casserole de poulet à la patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées; 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de margarine, divisée; 2 gousses d'ail, hachées et divisées; 1 grosse patate douce, pelée et coupée en morceaux de 1,5 cm /½ pouce (environ 500 ml/2 tasses); 2 tasses (500 ml) d'eau; 1 tasse (250 ml) de lait 2%; 2 large leaves de chou vert frisé, la tige enlevée et hachées (environ 500 ml /2 tasses); 1 paquet de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®; 1 paquet (340 g.) de biscuits réfrigérés, séparés et coupés en quatre

non classés

1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de margarine, divisée
2 gousses d'ail, hachées et divisées
1 grosse patate douce, pelée et coupée en morceaux de 1,5 cm /½ pouce (environ 500 ml/2 tasses)
2 tasses (500 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de lait 2%
2 large leaves de chou vert frisé, la tige enlevée et hachées (environ 500 ml /2 tasses)
1 paquet de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®
1 paquet (340 g.) de biscuits réfrigérés, séparés et coupés en quatre

Préchauffer le four à 220°C (425°F). Assaisonner le poulet de sel et de poivre, au goût. Faire fondre 7 ml (½ c. à soupe) de margarine dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il brunisse, environ 4 min, en ajoutant 1 gousse d’ail 30 secondes avant la fin de la cuisson. Retirer le poulet et l’ail du poêlon; réserver.
Faire fondre 7 ml (½ c. à soupe) de margarine dans le même poêlon à feu moyen-vif et cuire les patates douces en brassant souvent, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 4 min. Ajouter l’eau, le lait, le chou frisé et le sachet de mélange à soupe crème de poireau Knorr, et amener à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen et laisser cuire en brassant de temps à autre jusqu’à ce que le mélange épaississe, environ 5 min. Ajouter le poulet et l’ail; verser immédiatement dans un grand plat à cuisson (2 L) peu profond.
Faire fondre les 7 ml (½ c. à soupe) de margarine restants au micro-ondes dans un bol moyen. Ajouter la gousse d’ail restante et les biscuits, remuer pour les enrober du liquide et créer un mélange. Verser le mélange de biscuits sur la préparation de poulet et cuire au four 20 min, jusqu’à ce que le tout bouillonne et que les biscuits brunissent.