Name: Penne ovenschotel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 300 g Knorr Spinazie Penne; 1 ui; 250 g champignons; 1 el olijfolie; 2 blokjes Knorr Bouillon Groenten à 10 g; 1 courgette à 200 g; 1 mozzarella; 150 g hamblokjes; 200 ml crème fraîche; Parmezaanse kaas, geraspt

300 g Knorr Spinazie Penne
1 ui
250 g champignons
1 el olijfolie
2 blokjes Knorr Bouillon Groenten à 10 g
1 courgette à 200 g
1 mozzarella
150 g hamblokjes
200 ml crème fraîche
Parmezaanse kaas, geraspt

Verwarm de oven voor op 220 °C (heteluchtoven 200 °C)
Snijd de ui, champignons en ham in kleine stukjes. Verwarm de olijfolie en fruit de groenten 5 minuten in een grote pan.
Los de bouillonblokjes op in 1liter heet water. Was de courgette en snijd blokjes. Rasp de mozzarella of snijd in kleine blokjes.
Verdeel de ongekookte pasta over een grote ovenschaal (van ongeveer 2,5 liter). Verdeel de hamblokjes, ui, champignons en courgette over de pasta.
Roer de crème fraiche door de bouillon met een garde en vul de saus aan met heet water tot 750 ml. Giet de saus over de pasta, en zorg dat alle pasta bedekt is. Strooi de mozzarellastukjes en Parmezaanse kaas eroverheen. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak 25 minuten in de oven. Verwijder de aluminiumfolie voorzichtig en bak nog 20 minuten.