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Hühner-Suppentopf mit Gemüse und Suppennudeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1021kJ
Energie (Kilokalorien)245kcal
Fett2,2g
davon gesättigte Fettsäuren0,9g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiß27g
Salz3,2g
  • 350 g Hühnerbrustfilet
  • 100 g Karotten
  • 100 g Gelbe Rüben
  • 100 g Stangensellerie
  • 100 g Lauch
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 100 g tiefgekühlte Erbsen
  • 100 g feine Suppennudeln
  • Muskatnuss
  • 1 Hühnerfilets längs halbieren und quer in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Karotten, Gelbe Rüben und Sellerie schälen. Lauch putzen, längs halbieren und waschen. Gemüse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schnittlauch schneiden.
  • 2 Ca. 1,2 l Wasser mit Knorr Bio Bouillon Huhn aufkochen, Karotten und Gelbe Rüben zugeben und ca. 8 Minuten bissfest kochen. Nach halber Garzeit Hühnerfleisch zugeben und mitkochen.
  • 3 Lauch, Stangensellerie, Erbsen und Nudeln zugeben und die Suppe ca. 3 Minuten schwach kochen lassen, ab und zu umrühren. Mit Muskatnuss verfeinern und mit Schnittlauch bestreut servieren.