Französische Zwiebelsuppe
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1081kJ
Energie (Kilokalorien)258kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren6,3g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker5,1g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß12g
Salz3,7g
- 5 große Zwiebeln
- 2 EL Butter oder Margarine
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 250 ml trockener Weißwein
- 4 Scheiben Baguette
- 100 g geriebener Hartkäse, z.B. Greyerzer
KNORR Bouillon Pur Gemüse
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Kochstufe erhitzen. Zwiebeln zugeben und bei gelegentlichem Umrühren 10 Minuten lang garen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- 2 1 l Wasser, KNORR Bouillon Pur und Wein hinzufügen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 10 Minuten lang köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Grill im Backofen auf mittlere Temperatur vorheizen.
- 3 Den Käse gleichmäßig über das Brot streuen. Die Brotscheiben unter dem vorgeheizten Grill ca. 5 Minuten lang grillen bis der Käse zerläuft. Mit der Suppe servieren.