Mediterraner Couscous-Salat
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1646kJ
Energie (Kilokalorien)394kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker7,6g
Ballaststoffe9,3g
Eiweiß7,8g
Salz2,4g
- 150 g Couscous (Hartweizengrieß)
- 60 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
- 150 g eingelegte Artischockenherzen (aus der Dose, in Salzwasser)
- 50 g Oliven (kernlos)
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter
- 3 EL Öl (z.B. Olivenöl)
KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter
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- 1 Couscous in eine Schüssel geben und mit der nach Packungsanweisung angegebenen Menge kochendem Wasser übergießen. Zugedeckt quellen lassen. Tomaten würfeln, Artischocken in Stücke schneiden.
- 2 KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Couscous mit einer Gabel auflockern. Tomaten, Artischocken und Oliven zugeben. Dressing darübergießen und gut untermischen.