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Penne mit mediterraner Sauce mit Sardellen und Kapern

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1963kJ
Energie (Kilokalorien)470kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate70g
davon Zucker7,6g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiß17g
Salz2,9g
  • 250 g Penne
  • Jodsalz
  • 4 Sardellenfilets
  • 3 TL kleine Kapern
  • 1 TL BERTOLLI Olivenöl
  • 375 ml Milch
  • 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
  • 6 kleine Blättchen Zitronen-Melisse
  • 1 250 g Penne in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
  • 2 Während die Penne kochen, für die Sauce 4 Sardellenfilets in kleine Stücke schneiden und mit 3 TL Kapern in 1 TL Olivenöl anschwitzen. Mit 375 ml Milch ablöschen, KNORR Basis für Spaghetti Carbonara einrühren und 2 - 3 Minuten schwach kochen lassen. Dabei öfters umrühren.
  • 3 Penne mit der Sauce vermischen, anrichten und mit Melisseblättchen bestreut rasch servieren.