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Salzburger Nockerlauflauf mit Erdbeerröster

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1893kJ
Energie (Kilokalorien)452kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate71g
davon Zucker54g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß15g
Salz1,3g
  • 100 ml Milch 1,5% Fett
  • 2 EL Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 60 g Kristallzucker
  • 200 g Erdbeeren
  • 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen
  • 50 g Staubzucker
  • Staubzucker zum Bestäuben
  • 1 Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Milch und Vanillezucker in einer flachen Auflaufform erhitzen.
  • 2 Eiklar mit Zucker zu cremig steifem Schnee aufschlagen. Dotter und KNORR Sweety Kaiserschmarrn unterheben und in die Form mit der heißen Vanille-Milch streichen, in den heißen Ofen (unterste Einschubschiene) stellen. Backzeit: 8 - 10 Minuten.
  • 3 Erdbeeren pürieren und mit Zucker süßen. Auflauf anzuckern und mit dem Erdbeermus servieren.