Limettentaler mit Erdbeercreme

Name: Limettentaler mit Erdbeercreme
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen; 60 g Mehl; 2 unbehandelte Limetten; 10 Stk. Minzeblätter; 150 g frische Erdbeeren; 50 g pürierte Erdbeeren; 20 g Staubzucker; 200 g Mascarpone; 3 EL Pflanzenöl

Limettentaler mit Erdbeercreme - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen
60 g Mehl
2 unbehandelte Limetten
10 Stk. Minzeblätter
150 g frische Erdbeeren
50 g pürierte Erdbeeren
20 g Staubzucker
200 g Mascarpone
3 EL Pflanzenöl

Zubereitung

KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen mit Mehl und Wasser verrühren und ziehen lassen. Schale von den Limetten abreiben, Saft auspressen. Die Hälfte von der Schale und vom Saft zur Schmarrnmasse geben.
Minze fein, Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Erdbeerstücke und -püree, Minze, Staubzucker, restliche Limettenschale und übrigen Limettensaft vermischen. Mascarpone unterrühren.
In einer beschichteten Pfanne Maiskeimöl erhitzen, Teig in kleinen Portionen in die Pfanne setzen und Taler mit 6 cm Durchmesser backen.
Taler mit der Erdbeercreme zu kleinen Türmchen zusammensetzen, anrichten und mit Staubzucker bestreut servieren.